Márka: BONETTA
Kiszerelés: 250 g
A kenyérnek, kelt tésztának kiváló állagot biztosít, ha magas sikértartalmú liszttel dolgozunk, vagy magunk adunk búzasikért a liszthez, ami ráadásul kiváló fehérjeforrás.
A sikér a gabonamagban lévő növényi fehérjékből áll.
Ezek felelősek a gabonaliszt általános tulajdonságaiért: általuk lehet a tésztánk nyúlékony, szilárd, ellenálló, valamint ragadós, amelynek révén kiváló kölcsönhatásba tud lépni a többi összetevővel, azaz jól gyúrható lesz.
A sikér révén a tészta szerkezete rugalmasabbá válik.
Jelenlegi ára: 100 Ft
Az aukció vége: 2016-11-23 10:07 . Búzasikér Bonetta 250 g - Jelenlegi ára: 100 Ft
